Selbst die Art der Speisenzubereitung
wurde zum Gegenstand der Kriegspropaganda
seit es der Überzeugung bedarf
um Kriege zu führen
Umami aber entsteht
nicht aus Feindschaft
Umami entsteht
aus Glück
ein Glück
das in der Kindheit beginnt
wenn nicht Hunger
das Leben bedroht
ein Glück
das begann
als ich mit meiner Oma
kochen durfte
ein Glück
das sich entfaltete
mit Reisen
in viele Länder
im Angesicht des Krieges
ist nun Umami bedroht
für Milliarden
von Menschen
die Auslöschung
der Menschheit scheint
erstmals möglich
die Schrecken des Kriegs
sind nicht mehr nur Bilder